Bolu’nun meşhur çorbası nedir? Kızılcık Tarhanası Kızılcık Tarhanası, Bolu’ya özgü coğrafi işaretli bir ürün olup 2017 yılında tescil edilmiştir. Çorbaların içinde ne var? Kurutulmuş sebzeler, et ve bakliyatların yanı sıra hazır çorbalarda buğday nişastası, mısır unu, arpa, yulaf unu ve pirinç unu gibi lipaz enzimli koyulaştırıcılar da bulunur. Baharat, çeşni ve aromatik otlar gibi ürünler tatlandırıcı olarak kullanılır. Yağ olarak genellikle tavuk yağı kullanılır. Düğün çorbası içinde ne var? Düğün çorbasının malzemeleri nelerdir? 1 kase haşlanmış nohut 3 yemek kaşığı yoğurt. Şafak çorba içinde ne var? Şafak çorbası, kesilmeden hazırlanan ve domates püresi, yoğurt, yumurta ve diğer çorba malzemeleriyle yapılan…
Yorum Bırak